Informations sur l'huile d'olive

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Nouvelles

L'accord international sur l'huile d'olive et les olives de table a été prorogé pour une période de sixmois supplémentaires par décision du Conseil Oléicole International en date du 20 décembre 2002. Cette décision a pris effet le 1er janvier 2003, jusqu'au 30 juin 2003. L'accord date de 1986. Il fut amendé et reconduit en 1993, prorogé une première fois en 1998, puis une seconde fois en 2000. Chaque prorogation ne peut dépasser une période de deux ans.

Un marché à terme sur l'huile d'olive est en cours de création. Les lois spécifiques au fonctionnement d'un marché à terme ont été établies en décembre 2002 et février 2003. Le contrat à terme est défini pour de l'huile vierge de qualité lampante. Le lancement du marché est prévu pour 2003. Site : http://www.mfao.es/

Le Codex Alimentarius en vigueur actuellement date de 1989. La définition du nouveau standard est en cours d'élaboration. La réunion du Comité du Codex sur les huiles et les graisses du 3 au 7 février 2003 a décidé de proposer l'approbation de l'étape 8 lors de la vignt-sixième session de la Commission du Codex Alimentarius (du 30 juin au 7 juillet à Rome).

Le Conseil Oléicole International a ouvert un site internet en février 2001. Ce site contient toutes les informations relatives aux activités du Conseil: http://www.internationaloliveoil.org

Plan des informations contenues :

Sources des informations

OLIVAE, revue officielle du COI mensuelle publiée en quatre langues : anglais, espagnol, français et italien. Trois parties consacrées à des articles sur l'accord international sur l'huile d'olive, l'économie du secteur et la science et la technique.

Hoja de informacion/Feuille d'information, publication bimensuelle du COI : données statistiques par campagne de production, contient également les prix sur les principales places européennes de commerce de l'huile.

Rapport sur les travaux du COI lors de ses sessions, biannuelle.

Statistiques de la FAO en ligne via Internet.

Partenaires

Liens intéressants

Le Conseil Oléicole International: http://www.internationaloliveoil.org

Liens vers d'autres sites : http://www.australianolives.com.au

L'association des exportateurs espagnols : http://www.asoliva.es/

Marché à terme de l'huile d'olive (en construction) : http://www.mfao.es/

Réglementation européenne sur les matières grasses, registre 03.60.59.

L'olivier, arbre des dieux : http://www.occitania.fr/agric/medit/oliv/index.htm

Food and Agriculture Organisation : http://www.fao.org

Oliva net, site dédié à l'information sur l'olivier (en espagnol) : http://www.oliva.net

Olive Oil, site d'information sur l'huile d'olive en Italie (en italien): http://www.agriline.it/oil/oil_ita/default.htm

Codex alimentarius : http://www.codexalimentarius.net

Une mise à jour de cette fiche a été effectuée le 12 juin 2006
Les liens internet ont été vérifiés le 12 mai 2006