Información sobre el té

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Resumen de contenidos

Descripción	Origen Características técnicas
Cultivo	Cultivo
Calidad	Método ortodoxo Método C.T.C
Sectores de utilización	Industria agroalimentaria Industria farmaceutica y cosmética
Mercado	Producción Consumo Comercio internacional
Cadena del Producto	Cadena del Producto
Empresas	Las grandes marcas que dominan el mercado Empresas de ensamblaje y envase Compañías importadoras y exportadoras de té Corredores de té Agentes y jardines de té
Tecnología	Procedimientos para el té negro Procedimiento para el té verde
Precios	Determinación del precio y volatilidad Mercados de subasta Nuevos mercados eléctrónicos Evolución intra-anual en el mercado histórico de Londres
Politicas económicas	Gestión de la cadena del producto a nivel internacional Obstáculos a la exportación del té

Fuentes de información

Publicaciones

- UNCTAD Boletín de Precios de los Productos Básicos es una publicacíon que proporciona una media mensual del precio del té BPF1, Kenia, precio de la subasta de Mombasa.

- UNCTAD World Commodity Survey 2000-2001

- UNCTAD Consejo del comercio y del desarrollo, comisión de bienes y servicios y de productos básicos (reunión de expertos del 1-3/09/1993)
La diversificación vertical de la industria alimentaria en los países en desarrollo.

- FAO, 73 Sesión del Grupo Intergubernamental sobre el Té (Ottawa, 27-29 septiembre 1999)
      - Situación actual y perspectivas a corto plazo.
      - Perspectivas a mediano plazo para el té
      - Administración de los riesgos ligados a los precios

- FAO, Té: examen del mercado 02.2001
FAO WAICENT Portal: http://www.fao.org/waicent/index_en.asp

- FAO, Tea : Market Developments in 1999/2000 and short-term prospects

- LMC International Ltd (Oxford - UK), Trade opportunities in the world beverages sector (CNUCED) - 25 juin 1997

- Les marchés tropicaux et méditérannéens, ediciones especiales octubre 1998 y junio 1999

- Sciences et avenir : número 618 de 1 de agosto de 1998 "le thé et le café"

- L'usine nouvelle : número 2736 de 31 de mayo de 2000 "le thé se consomme sans modération"

- Indian Express Newspapers (Bombay) Ltd : 24 de mayo de 1999 "Tasa moots measures to boost tea consumption", Nandini Goswami

Estadísticas

Estadísticas de la FAO

Estadísticas del Consejo del Té Indio

Estadísticas del Consejo del Té Británico

 

Enlaces

Enlaces genérales
Twinnings	http://www.twinnings.com/
Admirable Tea	http://www.admirable-tea.com/
Le mysore	http://www.graindecafe.com/
http://www.stashtea.com/
http://www.miroir.com/the/default.html
Enlaces hacia los precios
FAO	http://www.fao.org/es/esc/prices/PricesServlet.jsp?lang=en&ccode=2307 La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura proporciona los precios anuales, semanales y mensuales desde 1989 hasta la actualidad. http://apps.fao.org/ Las bases estadísticas de la La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura permiten a los usuarios obtener, los precios anuales pagados a los productores (en divisa nacional) para ciertos países.
Banco Mundial	http://www.worldbank.org/prospects/pinksheets/ El Banco Mundial proporciona (en formato html y pdf) datos sobre los precios del té. La "pink sheet" (hoja rosada) de cada mes contiene datos del mes anterior.
África del Este	http://www.eatta.com/ El sitio web del East African Tea Trade Association (Asociación Comercial del Té de África del Este) contiene las diferentes categorías de té de Kenia, así como los precios medios de las subastas semanales en Burundi, Congo, Kenia, Madagascar, Malawi, Rwanda, Tanzania y Uganda.
India	http://www.indiancommodities.com/ Indian Commodities proporciona los precios actualizados del té de varios orígenes, en la India. Se presenta también un informe cotidiano sobre la semana transcurrida. Es necesaria la suscripción. Tambien un otro sitio electronico,  http://www.teauction.com/, está dedicada al té en la India.
Enlaces hacia la calidad
http://www.ifrance.com/the/ Este sitio está dedicada al té y proporciona informaciones sobre los países productores, el cultivo y los métodos de elaboración, el comercio y el consumo, así como sobre los orígenes y los grados. (en francés)
http://www.miroir.com/the/theframe.html Este sitio sobre el té proporciona informacion sobre los grados, la comercialización y la correlación entre té y salud.
Enlaces hacia las asociaciones
http://www.tea.ca/ El Consejo canadiense del té es la principal fuente de información para los consumidores, los profesionales de la salud, los administradores de los servicios alimentarios y los medios de comunicación. La Asociación del té del Canadá, defiende por su parte a los miembros y les propone servicios de tratamiento de crisis, estudios de mercado y actividades en redes para solucionar los problemas que podrían surgir y promover el consumo del té en Canadá
http://expressindia.com/fe/daily/19990524/fec24108p.html La Asociación del Té de Asia del Sur (TASA : Tea Association of South Asia) ha identificado algunos instrumentos para sostener el volumen mundial de consumo del té.
http://www.eatta.com/ El sitio web del East African Tea Trade Association (Asociación Comercial del Té de África del Este) contiene las diferentes categorías de té de Kenia, así como los precios medios de las subastas semanales en Burundi, Congo, Kenia, Madagascar, Malawi, Rwanda, Tanzania y Uganda

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Ultima actualización: 6 de Junio de 2006
Las paginas de Internet han sido actualizadas el dia 29 de Mayo de 2006