Precios

Los precios del cacao responden a factores de oferta y de demanda. Los precios internacionales tienden a seguir un patrón de largo plazo ligado al ciclo del cacao, que se estima que dura un poco más de 20 años. Durante los periodos de expansión de la producción, existe un excedente de producción que genera primero una caída y más tarde un estancamiento de los precios. En consecuencia, los precios bajos fruto del exceso de producción generalmente tienen un impacto negativo sobre las cosechas, puesto que los productores tienden a cambiar de cultivo, factor que nuevamente permite una subida de precios. El ciclo del cacao se caracteriza de esta manera por efectos de expansión y recesión.

Los precios experimentaron un aumento importante en los años setenta, lo cual estimuló la producción en países como Malasia e Indonesia. Sin embargo, desde principios de los años ochenta, los precios han disminuido. A pesar de una pequeña recuperación a mediados de los noventa, los precios internacionales del cacao son bajos comparados con aquellos que prevalecían en la década de los setenta.

Precios internacionales y producción de cacao (de 1971/72 a 2005/06)

Fuente: Elaboración propria UNCTAD basado según estadística da la Organización Internacional del Cacao ( ICCO ), boletín trimestrial de estadisticas del cacao 

Los dos principales mercados para el cacao se encuentran localizados en Londres y en Nueva York. El siguiente gráfico presenta información del New York Board of Trade (precio de cierre de la primera posición para los futuros). Se puede ver la volatilidad de corto plazo de estos precios en el año 2000.

Precios de futuros de cacao en el New york Board of Trade ( Nybot ) de 3 enero 1994 a 31 enero 2007 (datos cotidianos de cierre)

Fuente: Elaboración propria UNCTAD basado según información da NYBOT

En el New York Board of Trade (NYBOT) se han establecido las siguientes especificaciones de los contratos de futuros y de opciones para el cacao (estas especificaciones están actualizadas al 10 de Agosto de 1999 y se encuentran sujetas a cambio).

Futuros de Cacao

Opciones sobre Futuros de Cacao

 En el London International Financial Futures and Options Exchange (LIFFE) las siguientes especificaciones han sido establecidas para estos contratos (estas especificaciones están actualizadas a mayo del 2001, y se encuentran sujetas a cambios):

Futuros de Cacao

1 - De ser necesario, un vendedor puede ser ordenado por la Cámara de Compensación de convertir una Unidad de Entrega a Granel en una Unidad Grande y/o Unidad de Entrega Estándar o una Unidad Grande en una Unidad Estándar.
2 - Las Unidades de Entrega a Granel son susceptibles de oferta con un descuento de £20 por tonelada del precio del contrato.
3 - Puede contar a LIFFE para conocer las Areas de Entrega que tienen Depósitos con Doble Capacidad (p.e. aquellos designados para almacenar Unidades de Entrega a Granel así como Unidades de Entrega Grandes y Estándar).

Opciones sobre Futuros de Cacao