 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Politicas económicas
- El Convenio Internacional del
Cacao, 2001
- La Utilización de Grasas Vegetales
El Convenio Internacional del Cacao, 2001
La Organización Internacional del Cacao (ICCO) fue establecida en 1973 para administrar el primer Convenio Internacional del Cacao (1972) y los Convenios sucesivos de 1975, 1980, 1986, 1993 y 2001.
Internacional del Cacao (2001) son:
- Promover la cooperación internacional en la economía mundial del cacao;
- Facilitar un marco apropiado para el debate de todas las cuestiones relacionadas con todos los sectores de dicha economía;
- Contribuir al fortalecimiento de las economías cacaoteras nacionales de los países Miembros, en particular mediante la preparación de proyectos apropiados que se someterán a las instituciones pertinentes con miras a su financiación y ejecución
- Contribuir a la expansión equilibrada
de la economía mundial del cacao en interés de todos
los Miembros mediante las mediadas apropiadas, incluidas las siguientes:
- Fomentar una economía cacaotera sostenible;
- Fomentar la investigación y la aplicación de sus resultados
- Fomentar la transparencia en la economía mundial del cacao mediante el acopio, análisis y difusión de estadísticas pertinentes y la realización de estudios apropiados; y
- Promover y alentar el consumo de chocolate y productos a base de cacao, con objeto de aumentar la demanda de cacao en estrecha cooperación con el sector privado.
El Convenio incluye 40 países miembros, tanto exportadores como importadores de cacao y una organización intra-gubernamental (la Unión Europea). En Enero del 2001 los siguientes países eran miembros de ICCO:
Miembros Exportadores: Benin, Brasil, Camerún, Côte d'Ivoire, Ecuador, Gabón, Ghana, Granada, Jamaica, Malasia, Nigeria, Nueva Guinea Papua, Perú, Sao Tome y Príncipe, República Dominicana, Sierra Leone, Togo, Trinidad y Tobago y Venezuela.
Miembros Importadores: Alemania, Austria, Bélgica - Luxemburgo, Dinamarca, Egipto, España, Federación Rusa, Finlandia, Francia, Grecia, Holanda, Hungría, Irlanda, Italia, Japón, Noruega, Portugal, Reino Unido, República Checa, República Eslovaca, Suecia, Suiza, Unión Europea.
La Utilización de Grasas Vegetales
A partir del año 2000, la Unión Europea ha decidido aceptar un contenido de 5% de grasas vegetales en los productos de chocolate. Esta Directiva significa que en lugar de un contenido graso de 100% de manteca de cacao, hasta un 5% puede ser reemplazado por equivalentes de manteca de cacao tales como aceite de palma, illipe (sebo de Borneo), sal, shea, kokum gurgi y hueso de mango.
Los efectos de esta Directiva CE 2000/36 (149 Kb con el formato pdf) aun no pueden ser cuantificados, aunque algunos productores de cacao han afirmado que generaría una reducción de la demanda mundial de cacao de hasta 200 000 toneladas al año.
